DOMAINE JEAN GRIVOT Nuits-Saint-Georges Aux Boudots 2018 1er Cru 2018

Agricultura: Ecológica
Productor: Domaine Jean Grivot
Región: Borgoña
Variedad: Pinot Noir
184,80€

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DESCRIPCIÓN

DOMAINE JEAN GRIVOT Nuits-Saint-Georges Aux Boudots 2018 1er Cru 2018

Borgoña, Francia

Nuits-Saint-Georges es una población de Borgoña con una historia centenaria en la elaboración de vino. Da su nombre a la Côte de Nuits, y su santo patrón, Saint Georges, le da su nombre a su vino más famoso. La mayoría de los vinos que se cultivan aquí son Pinot Noir, pero hay algunas parcelas plantadas con Chardonnay.  La Confrérie des Chevaliers du Tastevin, la hermandad del vino más famosa de Borgoña, fue fundada precisamente aquí en 1934. La apelación de Nuits-Saint-Georges de la Cote de Nuits (Borgoña)  no incluye ningún Grand Cru pero si tiene catalogados 41 Premiers Crus.

El viñedo de DOMAINE JEAN GRIVOT  Nuits-Saint-Georges Aux Boudots está asentado en suelos donde se encuentran aluviones de guijarros arrastrados por la ladera ascendente y en la parte baja  depósitos limosos. DOMAINE JEAN GRIVOT  sólo elabora sus vinos de sus propios viñedos

En nariz  DOMAINE JEAN GRIVOT  Nuits-Saint-Georges Aux Boudots destacan los aromas a  rosa y regaliz, junto con aromas de cereza, fresa y grosella negra, y cuando madura, cuero, trufa, piel, caza y frutas maceradas como la ciruela. En boca se presenta  vigoroso y corpulento, con una estructura bien construida y equilibrada, y su final en boca es largo. Para su envejecimiento se utilizan un 60 % de barricas de roble nuevas durante 18 meses.

Sobre este vino

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DESCRIPCIÓN

DOMAINE JEAN GRIVOT Nuits-Saint-Georges Aux Boudots 2018 1er Cru 2018

Borgoña, Francia

Nuits-Saint-Georges es una población de Borgoña con una historia centenaria en la elaboración de vino. Da su nombre a la Côte de Nuits, y su santo patrón, Saint Georges, le da su nombre a su vino más famoso. La mayoría de los vinos que se cultivan aquí son Pinot Noir, pero hay algunas parcelas plantadas con Chardonnay.  La Confrérie des Chevaliers du Tastevin, la hermandad del vino más famosa de Borgoña, fue fundada precisamente aquí en 1934. La apelación de Nuits-Saint-Georges de la Cote de Nuits (Borgoña)  no incluye ningún Grand Cru pero si tiene catalogados 41 Premiers Crus.

El viñedo de DOMAINE JEAN GRIVOT  Nuits-Saint-Georges Aux Boudots está asentado en suelos donde se encuentran aluviones de guijarros arrastrados por la ladera ascendente y en la parte baja  depósitos limosos. DOMAINE JEAN GRIVOT  sólo elabora sus vinos de sus propios viñedos

En nariz  DOMAINE JEAN GRIVOT  Nuits-Saint-Georges Aux Boudots destacan los aromas a  rosa y regaliz, junto con aromas de cereza, fresa y grosella negra, y cuando madura, cuero, trufa, piel, caza y frutas maceradas como la ciruela. En boca se presenta  vigoroso y corpulento, con una estructura bien construida y equilibrada, y su final en boca es largo. Para su envejecimiento se utilizan un 60 % de barricas de roble nuevas durante 18 meses.