DE TAILLE AUX LOUPS Les Hauts de Husseau 2018

Agricultura: Ecológica
Región: Loira
Variedad: Chenin Blanc
28,65€

Sobre este vino

Loira

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Chenin Blanc

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DESCRIPCIÓN

DE TAILLE AUX LOUPS Les Hauts de Husseau 2018

Loira, Francia

Les Hauts de Husseau es un vino blanco de Chenin Blanc elaborado por D. De La Taille Aux Loups y localizado en Montlouis (Sur del Loira). Jacky Blot es un especialista y un enamorado de la Chenin Blanc y todo lo que elabora con D. De La Taille Aux Loups lo hace con esta variedad como protagonista. Las 25 ha de viñedos de mas de 50 años, la mínima intervención y la búsqueda de la perfección en sus vinos ecológicos lo definen.

Les Hauts de Husseau proviene de la selección de las parcelas más viejas de Chenin Blanc de Jacky Blot. Todas las parcelas tienen entre 70 y 100 años y se encuentran en la parte de más altitud de Montlouis a unos 200 metros. Los suelos se caracterizan por ser pobres y por su alto contenido de caliza.

La vinificación empieza con una fermentación a través de sus levaduras autóctonas. Todo el proceso de fermentación y crianza se realiza a partir de barricas nuevas (20%) y barricas de 1-4 años (80%). Se trata de un vino largo, complejo y de una inmensa intensidad que refleja perfectamente el carácter de la Chenin Blanc del Loira.

DESCRIPCIÓN

DE TAILLE AUX LOUPS Les Hauts de Husseau 2018

Loira, Francia

Les Hauts de Husseau es un vino blanco de Chenin Blanc elaborado por D. De La Taille Aux Loups y localizado en Montlouis (Sur del Loira). Jacky Blot es un especialista y un enamorado de la Chenin Blanc y todo lo que elabora con D. De La Taille Aux Loups lo hace con esta variedad como protagonista. Las 25 ha de viñedos de mas de 50 años, la mínima intervención y la búsqueda de la perfección en sus vinos ecológicos lo definen.

Les Hauts de Husseau proviene de la selección de las parcelas más viejas de Chenin Blanc de Jacky Blot. Todas las parcelas tienen entre 70 y 100 años y se encuentran en la parte de más altitud de Montlouis a unos 200 metros. Los suelos se caracterizan por ser pobres y por su alto contenido de caliza.

La vinificación empieza con una fermentación a través de sus levaduras autóctonas. Todo el proceso de fermentación y crianza se realiza a partir de barricas nuevas (20%) y barricas de 1-4 años (80%). Se trata de un vino largo, complejo y de una inmensa intensidad que refleja perfectamente el carácter de la Chenin Blanc del Loira.