DOMAINE DE LA BUTTE Bourgeuil Haut de la Butte 2018

Agricultura: Biodinámica
Productor: Domaine de la Taille aux Loups
Región: Loira
Variedad: Cabernet Franc
22,50€

Sobre este vino

Domaine de la Taille aux Loups

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Cabernet Franc

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DESCRIPCIÓN

DOMAINE DE LA BUTTE Bourgeuil Haut de la Butte 2018

Loira, Francia

Bourgeuil Haut de la Butte es un vino tinto de Cabernet Franc elaborado por Domaine de la Butte y localizado en Bourgueil. Con este proyecto Jacky Blot trabaja para conseguir la máxima expresión del Cabernet Franc del Loira y ser uno de los máximos exponentes a nivel mundial de esta variedad trabajando con una mínima intervención y buscando la perfección en todos sus vinos ecológicos.

Bourgeuil Haut de la Butte proviene de una selección de diferentes parcelas de una media de 30 años situadas a la cima de la colina Bourgueil. Sus suelos se caracterizan por su concentración de arcilla y silex sobre la roca madre caliza pura.


La vinificación empieza con una fermentación a través de sus levaduras autóctonas. Tanto la fermentación como la crianza se realizan a partir de barricas y cemento. Cuando el vino esta terminado no pasa por ningún tipo de filtración e intenta ser lo mas puro posible. El vino se expresa de forma amplia y suave, es intenso, fresco y muy espaciado.

DESCRIPCIÓN

DOMAINE DE LA BUTTE Bourgeuil Haut de la Butte 2018

Loira, Francia

Bourgeuil Haut de la Butte es un vino tinto de Cabernet Franc elaborado por Domaine de la Butte y localizado en Bourgueil. Con este proyecto Jacky Blot trabaja para conseguir la máxima expresión del Cabernet Franc del Loira y ser uno de los máximos exponentes a nivel mundial de esta variedad trabajando con una mínima intervención y buscando la perfección en todos sus vinos ecológicos.

Bourgeuil Haut de la Butte proviene de una selección de diferentes parcelas de una media de 30 años situadas a la cima de la colina Bourgueil. Sus suelos se caracterizan por su concentración de arcilla y silex sobre la roca madre caliza pura.


La vinificación empieza con una fermentación a través de sus levaduras autóctonas. Tanto la fermentación como la crianza se realizan a partir de barricas y cemento. Cuando el vino esta terminado no pasa por ningún tipo de filtración e intenta ser lo mas puro posible. El vino se expresa de forma amplia y suave, es intenso, fresco y muy espaciado.