D. DE MONTILLE Corton Charlemagne Grand Cru 2016

Agricultura: Biodinámica
Productor: Domaine de Montille
Región: Borgoña
Variedad: Pinot Noir
158,40€

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DESCRIPCIÓN

D. DE MONTILLE Corton Charlemagne Grand Cru 2016

Borgoña, Francia

Se dice que Carlomagno entregó este vasto viñedo a la abadía de Saint Antoche de Saulieu en 775. Los monjes decidieron llamar al viñedo "Carlomagno" por agradecimiento a su benefactor. Esta parcela de 1,02 ha. en una de las apelaciones más famosas de Borgoña, fue adquirida por Domaine de Montille en 2004 y plantada en un principio con variedad tinta. Sin embargo, debido a la composición de su suelo (marga amarilla con arcilla marrón claro y grava pequeña) un año más tarde se reinjertó con Chardonnay en la parte más alta del viñedo de 35 años. Notas de limón, albaricoque seco y esencias de polvo de tiza que ganan intensidad con la aireación Equilibrio con una fina línea de acidez, fresco y extensible. potente, profunda, abundante pero altamente estructurada. Impresiona con su densidad y su elegancia. Es su larga longitud lo que realmente traduce el carácter del Grand Cru. El final es persistente y salino.

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