COTA 45 UBE Miraflores 2019

Agricultura: Ecológica
Productor: Cota 45
Región: Jerez
Variedad: Palomino Fino
14,65€
DESCRIPCIÓN

COTA 45 UBE Miraflores 2019

Jerez, España

UBE Miraflores es un vino blanco de Palomino Fino (Listan Blanco) elaborado por Bodegas Cota 45 y localizada en Sanlucar de Barrameda. Con este vino la bodega recupera las manzanillas históricas sanluqueñas como vinos blancos con flor, sin encabezar y caracterizando los diferentes pagos de la región.

 

Miraflores es un pago histórico que cuenta con 160 ha y del cual esta bodega posee cinco viñedos que componen este vino. Dos viñedos situado en Miraflores Baja con suelos de lentejuelas y lustrillos y más cercanos al Atlántico; y tres viñedos situados en Miraflores Alta, con cotas más altas y que se componen de suelos de toscas cerradas y barajuelas de mayor estructura.

 

Este vino ha sido prensado y fermentado directamente en botas jerezanas donde posteriormente ha sido envejecidas durante 9 meses, de los cuales, los dos últimos con crianza biológica. Así consiguen un vino blanco con sutiles notas jerezanas, de flores y frutas blancas y levadura fresca. En boca es limpio, ágil y con la tipicidad salina de los manzanillas jóvenes sanluqueñas.

Sobre este vino

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COTA 45 UBE Miraflores 2019

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Miraflores es un pago histórico que cuenta con 160 ha y del cual esta bodega posee cinco viñedos que componen este vino. Dos viñedos situado en Miraflores Baja con suelos de lentejuelas y lustrillos y más cercanos al Atlántico; y tres viñedos situados en Miraflores Alta, con cotas más altas y que se componen de suelos de toscas cerradas y barajuelas de mayor estructura.

 

Este vino ha sido prensado y fermentado directamente en botas jerezanas donde posteriormente ha sido envejecidas durante 9 meses, de los cuales, los dos últimos con crianza biológica. Así consiguen un vino blanco con sutiles notas jerezanas, de flores y frutas blancas y levadura fresca. En boca es limpio, ágil y con la tipicidad salina de los manzanillas jóvenes sanluqueñas.