COTA 45 UBE Miraflores 2019
| Agricultura: | Ecológica |
| Productor: | Cota 45 |
| Región: | Jerez |
| Variedad: | Palomino Fino |
DESCRIPCIÓN
COTA 45 UBE Miraflores 2019
Jerez, España
UBE Miraflores es un vino blanco de Palomino Fino (Listan Blanco) elaborado por Bodegas Cota 45 y localizada en Sanlucar de Barrameda. Con este vino la bodega recupera las manzanillas históricas sanluqueñas como vinos blancos con flor, sin encabezar y caracterizando los diferentes pagos de la región.
Miraflores es un pago histórico que cuenta con 160 ha y del cual esta bodega posee cinco viñedos que componen este vino. Dos viñedos situado en Miraflores Baja con suelos de lentejuelas y lustrillos y más cercanos al Atlántico; y tres viñedos situados en Miraflores Alta, con cotas más altas y que se componen de suelos de toscas cerradas y barajuelas de mayor estructura.
Este vino ha sido prensado y fermentado directamente en botas jerezanas donde posteriormente ha sido envejecidas durante 9 meses, de los cuales, los dos últimos con crianza biológica. Así consiguen un vino blanco con sutiles notas jerezanas, de flores y frutas blancas y levadura fresca. En boca es limpio, ágil y con la tipicidad salina de los manzanillas jóvenes sanluqueñas.
Sobre este vino
Cota 45
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DESCRIPCIÓN
COTA 45 UBE Miraflores 2019
Jerez, España
UBE Miraflores es un vino blanco de Palomino Fino (Listan Blanco) elaborado por Bodegas Cota 45 y localizada en Sanlucar de Barrameda. Con este vino la bodega recupera las manzanillas históricas sanluqueñas como vinos blancos con flor, sin encabezar y caracterizando los diferentes pagos de la región.
Miraflores es un pago histórico que cuenta con 160 ha y del cual esta bodega posee cinco viñedos que componen este vino. Dos viñedos situado en Miraflores Baja con suelos de lentejuelas y lustrillos y más cercanos al Atlántico; y tres viñedos situados en Miraflores Alta, con cotas más altas y que se componen de suelos de toscas cerradas y barajuelas de mayor estructura.
Este vino ha sido prensado y fermentado directamente en botas jerezanas donde posteriormente ha sido envejecidas durante 9 meses, de los cuales, los dos últimos con crianza biológica. Así consiguen un vino blanco con sutiles notas jerezanas, de flores y frutas blancas y levadura fresca. En boca es limpio, ágil y con la tipicidad salina de los manzanillas jóvenes sanluqueñas.