DOMAINE JEAN LOUIS CHAVE Y J.L CHAVE SÉLECTION

Viticultores desde 1481, la familia Chave representa 17 generaciones elaborando vinos de Syrah, Marsanne y Roussanne en la colina de Hermitage. El equilibrio de sus vinos reside en la perfecta gestión de los ensamblajes que Gerard y su hijo Jean Louis, que está al mando de la bodega, realizan año tras año en sus vinos. El conocimiento de las diferentes parcelas, sus suelos y el perfecto cuidado de sus viñedos hacen que sean capaces de obtener estos vinos únicos e icónicos.

 

Desde hace años, Jean Louis Chave ha decidido volver a poner en valor las colinas de Saint Joseph, donde tras varios años trabajando y descubriendo aquellos viñedos olvidados ha sido capaz de recuperar algunos de ellos, con los que elabora su ya conocido Saint Joseph. Son vinos elegantes y finos impregnados del trabajo, historia y saber-hacer de la Familia Chave.

 

Jean Louis Chave junto a su mujer, Erin Cannon Chave, que también elabora vinos como négociant bajo el nombre de J.L Chave Sélection, nos permite disfrutar de vinos de gran parte de la zona norte del Ródano. Todos ellos son elaborados en su bodega de Mauves y nos hacen entender del gran talento que atesora Jean-Louis, a quien Robert Parker denomina “uno de los mejores elaboradores del planeta”.