Saint-Joseph

Saint – Joseph es una denominación de origen controlada ubicada en la zona norte del Valle del Ródano, en Francia, que destaca por ser una de las AOC más prestigiosas, emblemáticas y con algunos de los mejores vinos de esta región.

La subregión de Saint – Joseph está en el Ródano Septentrional (de Vienne a Valence), y es junto a la de Crozes – Hemitage la subregión más voluminosa de todo el norte del valle del Ródano. De hecho ambas comparten ciertas similitudes, especialmente en cuanto a estilo y prestigio.

El vino de St-Joseph antiguamente era conocido como “Vin de Mauves”, y es historia de Francia por ser uno de los vinos favoritos por la corte francesa de Luis XII, que además tenía en propiedad un viñedo en esta subregión llamado “Clos de Tournon”.

Climatología y geografía

Al igual que el resto de subregiones del norte del Ródano, Saint-Joseph tiene un clima continental, con inviernos húmedos, fríos y con fuertes vientos del noroeste que algunos años pueden durar hasta bien entrada la primavera. Un clima muy diferente al de la zona sur del Ródano, que hace que hayan vinos muy diferentes entre una zona y otra.

St-Joseph se encuentra en el margen derecho del río, frente a la subregión de Hermitage, engloba a un total de 26 municipios de las regiones de Ardèche y Loire, y su extensión cubre alrededor de 920 hectáreas.

La AOC Saint-Joseph comienza en el sur, junto a los pueblos Mauves y Tournon, donde hay una elevada altitud y se encuentran los mejores viñedos de la denominación.

Los viñedos de Saint Joseph se caracterizan por estar ubicados en estrechas terrazas excavadas con pronunciadas pendientes en las laderas, extendiéndose a lo largo de 48 kilómetros siguiendo el curso del río.

Variedades y vinos

La región de Saint Joseph es famosa principalmente por sus vinos tintos elaborados con la variedad Syrah, en los que predominan ligeros toques de pimienta y especias, minerales y un agradable aroma a violeta. Con un gran sabor y fáciles de beber, son vinos tintos que se caracterizan por una fina y oscura personalidad aromática.

La Syrah es la única variedad de uva tinta permitida en la AOC Saint – Joseph. Un tipo de uva que se adapta a la perfección a las condiciones de la zona y crece con mucha fuerza.

Antiguamente era un vino elaborado al 100% con Syrah, pero desde 1979 está permitido añadir hasta un 10% de las variedades blancas Roussanne y Marsanne.

Aunque en menor medida, también hay vinos blancos de Saint – Joseph elaborados con las variedades Roussanne y Marsanne. La producción de blancos tan solo representa el 10% de la producción total.

El vino Saint-Joseph es un vino distinguido, con toques frutales y muy fácil de beber, con matices propios que lo diferencian de cualquier otro vino elaborado en Francia por las condiciones de su clima y tierra.

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