El trabajo de sus diferentes generaciones la han convertido en una de las bodegas más famosas de Austria embotellando
la máxima expresión del terroir con variedades como la Grüner Veltliner.
La mayoría de las plantaciones de viñedos de Knoll están dedicadas a Grüner Veltliner y Riesling, pero la familia también cultiva
pequeñas cantidades de Rivaner, Gelber Traminer, Pinot Noir y Chardonnay. Las aproximadamente 15 hectáreas de tierra de
la familia expresan claramente el terruño de Unterloiben, donde se encuentran algunos de los viñedos más famosos de Austria.
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